Bí cảnh Quảng Tây

Bí cảnh Quảng Tây"lên kênh phim tài liệu CCTVWEB) Đông Dương Thời Báo (Phim tài liệu Đài truyền hình CCTV nổi tiếng toàn cầu"Trung Quốc trên đầu lưỡi" (sau đây gọi tắt là"Đầu lưỡi"), quay hai mùa vì sao đều cố ý"lảng tránh" Quảng Tây? Thực ra, tổng đạo diễn Trần Hiểu Khanh là một người rất chung thủy với phong thổ nhân tình Quảng Tây. Ngày 25/8, bộ phim"Bí cảnh Quảng Tây" do Trần Hiểu Khanh đảm nhiệm tổng kế hoạch, hợp tác với đoàn đội Quảng Tây đã phát sóng trên kênh phim ký sự CCTV, thu hút không ít sự quan tâm. Phóng viên báo sáng Nam Quốc nhân cơ hội này phỏng vấn Trần Hiểu Khanh, tìm hiểu Quảng Tây dưới ống kính của ông có phong cảnh độc đáo như thế nào.Hỏa ca ở đảo Vi Châu hái ngải dưới biển cạn, vô hình trung dọn sạch chướng ngại sinh tồn cho sâu san hô nhỏ yếu; Huấn luyện viên lặn Chanh đang tìm kiếm nơi huấn luyện lý tưởng nhất để lặn. Khỉ lá đầu bạc vì sinh tồn mà tiến hóa ra túi dạ dày đặc thù...... Tập đầu tiên của"Bí cảnh Quảng Tây""Thiên Quỹ", rất giống nét bút của"Đầu lưỡi" năm đó, vừa mở màn đã thu hút sự chú ý của khán giả."Quảng Tây là nơi ẩm thực phức tạp nhất của Trung Quốc. Cả hai bộ phim"Lưỡi"đều cố tình né tránh nội dung của Quảng Tây, bởi vì lúc đó tôi đã biết Đài Truyền hình Trung ương muốn hợp tác với Quảng Tây quay phim"Bí cảnh Quảng Tây", cho nên đặc biệt giữ lại món ngon Quảng Tây, nghẹn đại chiêu." Ngày 25/8, khi trả lời phỏng vấn của phóng viên, Trần Hiểu Khanh cho biết. Mặc dù cố ý"đi đường vòng", nhưng đối với"bún ốc" được nhiều người yêu thích, Trần Hiểu Khanh vẫn đưa công nghệ chế biến của nó vào"Đầu lưỡi".Là tổng đạo diễn của"Đầu lưỡi", Trần Hiểu Khanh rất yêu thích ẩm thực Quảng Tây, sau nhiều lần tới Quảng Tây, ông sống lâu ở Bắc Kinh gần như trở thành"người phát ngôn" của ẩm thực Quảng Tây. Phở ốc Lão Đường ở Đông Tứ Hoàn Bắc Kinh, bún và canh cũng không tệ, măng chua và chân vịt càng ngon, đáng tiếc là mỗi lần đi, ốc đồng nướng đều bán hết, nhìn bàn bên cạnh ăn món này có tư có vị, không khỏi hoài nghi nhân phẩm của mình một chút,"Quán rượu Lan cao ốc Quảng Tây có phong vị Quảng Tây thuần khiết, cá bia, gà hầm, măng Bát Độ nổ bụng sợi, bún Quế Lâm đều rất chính cống","Người Động chơi trà dầu rất thú vị, trà cũ, với gừng vàng, tỏi tươi, đậu phộng, v.v., đặt trong nồi sắt sống, với cây trà từ từ xào, vị chát, đắng, ngọt, thơm. Tòa nhà Quảng Tây Phan Gia Viên có hiện tại làm, 10 nhân dân tệ một bát. Ăn trà dầu nghiện, và giải rượu"... Những văn bản đáng thèm muốn này, đều là Trần Hiểu Khanh viết trên microblog của mình, chỉ ra một con đường cho không ít người tham ăn.Thậm chí đối với ẩm thực bản địa Nam Ninh, Trần Hiểu Khanh cũng hiểu rõ như lòng bàn tay. Anh nói với phóng viên,"Trên đường Tư Hiền, bún Quế Lâm, bún ốc, bún bạn cũ...... oanh tạc dày đặc, các loại nước miếng không chịu nổi. Có một lần tôi chọn một nhà hàng phở Bát Trân, đặt một lượng lớn ớt chua cay, ai nha cái kia sảng khoái. Ông còn tiết lộ"Cả nhà chúng tôi đều là người điều khiển rau muống"."Khi quay phim'Bí cảnh Quảng Tây'ở Quảng Tây, món rau muống ngon nhất tôi từng ăn là món Quảng Tây Bác Bạch, cao nửa người, đó gọi là mềm mại! Một món ăn, nắm ở giữa, run lên nhẹ nhàng, hai đầu đều gãy tay! Dùng sữa thối của cây cầu hoa Quế Lâm nấu xào, tuyệt phẩm nhân gian."Điều đáng nhắc tới là, cũng bởi vì đề nghị của Trần Hiểu Khanh, việc quay phim"Bí cảnh Quảng Tây", gần như tiến hành đồng bộ với"Địa lý quốc gia Trung Quốc","Địa đạo phong vật". Hiện nay bất kể là"Bí cảnh Quảng Tây" hay là"Địa đạo phong vật Quảng Tây", hai tác phẩm này về Quảng Tây đều thể hiện với khán giả và độc giả một Quảng Tây tốt đẹp không ai biết đến. Rất nhiều cư dân mạng để lại lời nhắn:"Không ngờ Quảng Tây lại có tài nguyên và mỹ vị phong phú như vậy, hiện tại điều muốn làm nhất chính là vác hành lý lên lưng, đến Quảng Tây đi dạo, ngắm nhìn, ăn uống thả cửa.